Bobby Flay, priznani ameriški kuhar , je lastnik restavracij v Las Vegasu, na Bahamih in v New Yorku.
Vendar se seznam s tem še ne konča. V mnogih drugih mestih so restavracije Flay's, eno izmed njih pa je tudi naš lastni College Park.
Bobbyjeva palača Burger, ki se nahaja na cesti 1, se imenuje ' kraj «, da dobite hamburger, ki se ponaša z obsežnim menijem z možnostmi od slanih, prilagodljivih hamburgerjev do dekadentnih, močnih milkshakes.
Foto Jennifer Cao.
'Tukaj gremo po hamburgerje,' je dejal starejši Dan Schultz, ki se tedensko odpelje do Bobbyja iz svojega stanovanja v University View.
Navdušeni refren 'okusni so' in 'okusni so' je sledil Schultzovim prijateljem, ki so jedli z njim - še en dokaz, da Bobbyjevi burgerji pomenijo posel.
Po besedah Lee Marshalla, generalnega direktorja lokacije College Park, študentje UMD, kot je Schultz, predstavljajo večino strank restavracije.
'V naših srcih imamo posebno mesto za študente, ki gredo [na UMD],' je dejal Marshall. 'Tukaj sem že nekaj let in vedno me malo žalosti, ko študentje diplomirajo.' Še dobro, da Schultz še ni zapustil UMD.
Čeprav se Bobby's ponaša z 11 različnimi hamburgerji, ima Schultz svojega najljubšega: hamburger Brunch, ki vključuje ocvrto jajce, dimljeno slanino in ameriški sir.
'Pravzaprav se je brunch burger začel kot poseben burger meseca,' je dejal Marshall. Vendar je bil tako priljubljen, da je bil nazadnje dodan v redni jedilnik.
Ko si ogledate običajni meni, boste videli očiten vzorec. Skoraj vsak hamburger je poimenovan po ameriškem kraju z dodatki, ki ga predstavljajo. Možnosti zajemajo celo državo z burgerji LA in Vegas, ki prihajajo z zahoda, burgerji Philadelphia in Carolina pa vzhodno.
Foto Jennifer Cao.
Lahko pa dvignete čevlje in poskusite hamburger Dallas, ki vključuje hrano, kot so solata iz zelja, sir Monterey Jack, omaka za žar in kumarice. Po mnenju Marshalla je ta hamburger najljubši med kupci.
Predvsem pa je v Bobbyju dom Crunchburgerja - izvirnik Flay .
Izmišljotina, ki jo je Flay jedel, ko je odraščal, je hamburger kombinacija le dveh stvari: dvojnega ameriškega sira in krompirjevih čipsov.
Foto Jennifer Cao.
'Okusil je kot gurmansko različico hamburgerja, ki bi ga jedel na sosednjem žaru,' je dejal Megane Simoes, mlajši vodja trženja in oskrbe z verigo. 'Za vedno se zavzemam za to, da bom hamburgerju zdaj brez sramu dodal čips.'
Čeprav ime tega ne nakazuje, Bobby ponuja več kot burgerje.
Študentje, kot je Catherine Rogers, obožujejo krompirček s sladkim krompirjem, ki je priložen posebni hrenovi omaki iz medene gorčice. Bobby's pripravi tudi 'pol in pol' specialko, kjer lahko kupec naroči dve polovični porciji dveh različnih strani.
Foto Jennifer Cao.
Priporočamo, da krompirček s sladkim krompirjem povežete z nekaj čebulnimi obročki.
Foto Jennifer Cao.
Nenavadno, da ne boste čutili burgerja, ko stopite v Bobbyjevo palačo Burger, se ne bojite. Vsako govejo pogačo lahko nadomestite s piščančjo, ali pa poskusite enega od njihovih sendvičev s sirom z orehom.
s čim jesti bivolski piščančji dip
'Griddled Cheese' je moden način reči 'sendvič s sirom na žaru', Bobby's pa zagotovo prinese sir. Kupci lahko izbirajo med ameriškim, švicarskim, cheddarskim ali montereyjskim Jackom, lahko pa si sendvič vzamejo do zareze in poskusijo začinjen sir z oreščki, ki vsebuje sir Pimento, slanino in paradižnik.
Foto Jennifer Cao.
Čeprav je Bobby’s odličen kraj, kamor lahko popoldan popeljete svoje male brate in sestre, je tudi dober kandidat za srečno uro.
Kako je to za srečo? Restavracija ponuja napitke z mlekom in je edina, ki to stori na poti 1. Trije okusi vključujejo vanilijev karamelni burbon, ananasov kokosov rum in vodko Mocha Kahlua.
Foto Jennifer Cao.
Toda za tiste, ki ne iščejo sladkega načina, da se pojavijo, ponuja Bobbyjeva ponudba brezalkoholni napitki ki so bogati, kremasti in imajo različne okuse.
Ne glede na to, kaj jeste, si Marshall prizadeva, da bi se ga dobro užival.
'Energijo in navdušenje, do katerega smo tako strastni, gostje vidijo in čutijo, in če se imamo lepo, se tudi oni,' je dejal Marshall. 'Vse to je povezano z našimi cilji pri strežbi hrane, to je, da imamo najboljšo hrano in najboljšo storitev.'
Ne glede na to, od kod prihaja, je burgerje precej težko ne marati.
Torej, predstavljajte si, kako okusni so Bobbyjevi burgerji.
Potrebuješ več Bobbyja Flaya v svojem življenju? Oglejte si te:
- Kaj je tako posebnega v Bobbyjevi palači Burger?
- 9 zvezd za prehransko mrežo, ki jih je treba gledati in zakaj
- 9 razlogov, zakaj je Bobby Flay bolj vroč kot Sriracha
- 7 oddaj o živilski mreži, za katere si želimo, da bi še vedno obstajali
